Waarom heb ik vitamine A nodig?

• Vitamine A is essentieel voor een goede functionering van de ogen. Het zorgt ervoor dat je ogen zich aanpassen aan de hoeveelheid licht in je omgeving. Een tekort aan vitamine kan dan ook leiden tot nachtblindheid.
• Vitamine A heeft een positieve werking op het afweer- en immuunsysteem en zorgt voor een verbeterde weerstand, waardoor je minder snel ziek wordt. Het wordt daarom ook wel de anti-infectie vitamine genoemd. 
• Vitamine A speelt een rol bij de groei en is goed voor je tandvlees en huid, het zorgt namelijk voor de aanmaak van nieuwe huidcellen. 

Hoeveel vitamine A heb ik nodig? 

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine A voor een volwassen vrouw is 700 microgram, voor een man 900 microgram. Tijdens de zwangerschap is de aanbevolen hoeveelheid 800 microgram per dag. Voor kinderen onder de 2 jaar is de ADH 300 microgram, voor kinderen van 2 tot en met 5 jaar 350 microgram en voor kinderen van 6 tot en met 9 jaar is de ADH 400 microgram.

Hoe krijg ik vitamine A binnen via mijn voeding?

• lever
• vis
• zuivel
• boter

Vitamine A zit voornamelijk in dierlijke producten zoals vlees en zuivel. Je lichaam kan vitamine A ook zelf maken, mits er bèta-caroteen aanwezig is in je lichaam. Dat is een voorloper van vitamine A, en kun je vinden in groente en fruit. Daarnaast wordt er in Nederland vitamine A toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten.